ЖА́РЕНЫЙ, -ая, -ое. 1. Приготовленный жареньем. Жареная картошка. Жареный цыпленок. Жареная баранина. (Малый академический словарь, МАС)
РЯ́БЧИК, -а, м. 1. Небольшая лесная птица сем. тетеревиных, с пестрым оперением. (Малый академический словарь, МАС)
ЖА́РЕНЫЙ, -ая, -ое. 1. Приготовленный жареньем. Жареная картошка. Жареный цыпленок. Жареная баранина.
Все значения слова «жареный»РЯ́БЧИК, -а, м. 1. Небольшая лесная птица сем. тетеревиных, с пестрым оперением.
Все значения слова «рябчик»Подкрепившись жареными рябчиками со сливовым соусом, умылся и устроился спать, но сон не шёл.
Мякоть пары жареных рябчиков мелко изрубить ножом и в ступе истолочь, протереть сквозь сито с мякишем булки, размоченной в сливках; смешивается в кастрюле с тремя ложками сливочного масла, 4 желтками, 4 белками, взбитыми с мускатным орехом, ложкою померанцевой воды и двумя ложками мелкого сахару, и в форме, наслоённой маслом и обсыпанной мелким сахаром, варится, как сказано в следующем параграфе.
На стол подавались украшенные лесными пахнущими травами жареные рябчики, куропатки, фазаны и глухари.